유행예감! 샤이니 '키'의 순두부라면, 홍차소주 || 하퍼스 바자 코리아 (Harper's BAZAAR Korea)
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유행예감! 샤이니 '키'의 순두부라면, 홍차소주

이렇게 먹으면 더 맛있어! 나혼산 '키'레시피

박애나 BY 박애나 2021.07.19
〈나 혼자 산다〉에서 레몬 딜버터, 대피 김치 레시피로 요리왕에 등극한 샤이니 키가 이번에 선보인 메뉴는 일명 '기범주'라고 불리는 홍차 소주와 순두부라면. 만드는 재미가 있는 집콕 레시피. 주말에 한 번 도전해볼까?
 

얼큰한 순두부 열라면   

〈나 혼자 산다〉 캡처

〈나 혼자 산다〉 캡처

 
이미 SNS에서 인기만점이었던 순두부라면이다. 여기서 관건은 '열라면'과 '후추가루'. 열라면으로 해야 얼큰한 맛이 난다는 게 학계의 정설이다. 열라면 1/2개에 순두부, 어슷하게 썰기 한 대파, 후춧가루 2꼬집만 넣으면 완성이다. 

 
 
재료 : 열라면 1/2 개(면만 반개), 순두부 1/2 팩, 달걀 1개, 대파, 후춧가루
 
HOW TO COOK
1 어슷하게 썰기 한 대파 준비.
2 냄비에 물을 250~300mL만 넣고, 라면 수프, 분말수프를 차례로 투척. 
3 순두부 1/2개를 넣은 후, 물이 끓으면 라면 1/2개 넣는다.
4 날개란 한 개 넣고 달걀흰자만 익었을 대 대파 한 줌 넣기. 후춧가루 2꼬집으로 마무리.    
 
 

천상의 맛, 홍차 소주  

 
기범주 레시피

기범주 레시피

술을 못 마시는 사람의 구미까지 자극하는 일명 '기범주'는 우린 홍차를 베이스로 한 고품격 소주이다. '천상의 맛'의 이 소주는 샤이니 키가 직접 개발한 레시피여서 '기범주'라고 불린다. 홍차 대신 얼그레이도 가능하다고. 

 
재료 : 홍차 550mL + 얼음 + 소주 1병 (알쓰라면 소주 3/4만)  
 

HOW TO COOK 
1 홍차를 우린다.
2 우린 홍차  550mL 에 얼음을 넣고 소주 1병을 붓는다.  
 
 
 
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