강민경, 엄정화, 최화정의 다이어트 치트키 집밥 레시피

사복 장인 강민경은 유튜브 채널에 여름 하면 생각나는 메뉴 중 하나인 콩국수를 다이어트 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 꿀팁을 소개했다. 바로 메밀면에 콩물과 땅콩버터를 곁들인 것. 메밀면은 일반 밀가루 면보다 칼로리가 낮고 소화를 돕는다. 또한 콩물은 단백질과 식이섬유가 풍부해 높은 포만감을 선사해 다이어트 식단으로 제격. 방법 역시 간단하다. 메밀면을 7분간 삶는다. 삶은 동안 콩물 400ml에 땅콩버터를 1스푼 넣어 믹서기에 갈고 취향에 맞춰 오이나 방울토마토를 먹기 좋게 썰어주면 끝. 삶은 메밀 면을 찬물에 헹군 후 콩물을 부어 잘라놓은 고명과 함께 맛있게 먹으면 여름 별미 ‘콩국수’ 가 완성이다.

다이어트 중 속세의 맛이 그리울 때 엄정화의 다이어트 버거를 눈여겨보면 좋겠다. 몸매 관리의끝판왕 엄정화는 다이어트하면 빠지지 않는 단골 재료인 닭 가슴살을 활용한 ‘닭 가슴살 다이어트 버거’를 만들어 먹고는 감탄하는 모습을 보였다. 레시피는 간단하다. 케이준 양념이 돼 있는 닭 가슴살, 양파잼, 햄버거 빵, 그리고 기호에 맞는 야채만 있으면 담백하면서도 건강한 햄버거가 완성된다. 닭 가슴살에 케이준 양념이 되어 있기 때문에 별다른 소스도 필요 없이 집에서 간편하게 만들 수 있으니 다이어트 중 칼로리 걱정 없는 햄버거를 먹고 싶다면 도전해볼 것.

아삭거리는 식감으로 여름이 되면 가장 많이 찾는 채소인 오이가 통으로 들어간 김밥이라니. 무더위에 집 나간 입맛이 절로 돌아오게 만드는 메뉴다. 재료 구성부터 만드는 방법 역시 간단해 누구나 쉽게 따라 할 수 있다. 최화정의 오이 김밥의 포인트는 단촛물. 새콤달콤한 단촛물로 간을 한 뒤 오이를 통째로 김에 넣고 말아준 후 겉에 참기름을 한번 싹 바르고 쌈장을 얹어 주기만 하면 완성이다. “오이 김밥으로 2kg가 뺄 수 있어”라는 그녀의 말처럼 칼로리 걱정 없이 여름철 입맛 없을 때 먹기 딱 좋은 메뉴다.