김희정이 찾은 미국 감성 공간 3 #인_스타_플레이스

 
지난해, 오픈 하자마자 연남동에서 가장 핫한 버거집이 된 이곳은 입구부터 보기만 해도 밝은 기운 넘치는 캐릭터가 반기는 ‘해피버거데이’이다. 프라이크드(fried+baked)라는 독특한 조리법을 이용해 4가지 종류의 수제 치킨 버거를 선보인다. 치킨 패티를 튀겨 초벌 후, 오븐에 구워내는 식의 조리법을 이용해 더욱 풍부한 육즙을 맛볼 수 있다. 고급 레스토랑에서나 경험할 수 있는 조리법을 활용한 음식을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있다. 조각 치킨, 감자튀김 등의 다양한 사이드 메뉴도 준비되어 있다. 시원한 맥주도 인기 만점이니 ‘버맥’의 조합을 느껴보는 것도 좋은 방법.

 
 
 
힙한 운동복과 잘 어울리는 사진 속 장소는 어디?  압구정 로데오 좁은 골목에 숨어있는 피자 맛집, 피더블유에이다. 범상치 않은 외관부터 작지만 아기자기한 레트로 감성 물씬 풍기는 실내까지. 미국 현지에 있는 피자 가게를 그대로 옮겨놓은 듯 하다. 피자와 찰떡궁합을 이루는 맥주는 물론, 와인과 샴페인도 준비되어 있어 새로운 조합의 맛을 느낄 수 있다. 이곳의 시그너처 메뉴는 라구 부팔라 피자. 얇은 두께의 도우에 듬뿍 올라간 라구 소스의 풍부한 맛을 느낄 수 있다고. 배달 어플을 통해서 집에서도 맛 볼 수 있으니 참고하자.  

 
 
따스한 햇살이 가득한 테라스에서 여유로운 시간을 보내는 김희정. 사진 속 장소는 한적한 신당동 골목에 자리한 와인바 '파운더리'다. 청담동 정식당, 하얏트 호텔 출신의 셰프들이 오픈한 곳으로 분위기는 물론 맛보장된 음식과 다양한 와인리스트를 보유하고 있어 와인 애호가들 사이에서 유명세를 타고 있는 곳. 내추럴 와인을 비롯해 컨벤셔널 와인까지, 60여종의 다양한 와인이 구비되어 있다. 메뉴의 종류는 많지 않지만 주기적으로 신 메뉴가 업데이트 되는것이 특징. 떡볶이로 유명한 신당동에 위치한 곳 답게 떡볶이를 활용한 메뉴는 필수! 와인과 음식의 다양한 페어링을 시도해보며 나에게 맞는 와인을 알아가보기 좋은 곳.