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곤약으로 만든 299 떡볶이
사진/컨비니 홈페이지
299 떡볶이, 3팩 4만원대
'늦은 밤, 마음 놓고 먹고 싶어 만들었다'는 이 떡볶이의 저칼로리 비결은 바로 모델들이 주로 먹는다는 '곤약'에 있다. 1인분에 299.92kal를 자랑하는 저칼로리 떡볶이는 탱탱한 곤약 떡을 만들기 위해 12년 경력 떡 제조 베테랑과 함께한 '명품 곤약'을 사용했을 뿐만 아니라, 중국산 고춧가루 대신, 국내산 고춧가루를 아낌없이 사용했다. 대체 감미료 설탕 대신 '알룰로스'와 크리스탈 라인 핑크 소금을 넣었다. 재료도 중요하지만 그 무엇보다 이 떡볶이를 만든 건 음식에 진심인 1세대 인플루언서, 강희재라는 것! 4개월 동안 열심히 준비한 그의 진심이 통해서일까. 컨비니에서 구입가능한 이 떡볶이는 1,2,3차 모두 '완판'이라는 기염을 토했다. 현재 11월 말에서 12월 초 정도에 4차 오픈예정이라고. 컨비니 공지를 기다려보자.
떡볶이 명장, 풀무원의 떡볶이
사진/풀무원 홈페이지
사진/풀무원 홈페이지
풀무원 식물성 지구식단 동글 떡볶이, 2인분 5천원대
풀무원은 떡볶이의 생명인 '쫄깃함'에 집중했다. '떡볶이 맛집'답게, 이중 압출 공법으로 쌀떡을 만든 후, 초고압으로 두 번 익혀 쫀득함을 높혔다. 당연히 소스에도 정성을 다했다. 다시마 엑기스로 진하게 만든 식물성 소스에 동글동글한 쌀떡이 더해지면? 그야말로 미각 극락 파티! 입맛에 따라 양배추, 어묵 등을 넣어서 먹으면 2인분도 '순삭'이다! '조미료 맛이 안나고, 담백함'하다 라는 리뷰가 대부분이다.
전자레인지에 돌리면 끝! 베지로운 리얼 비건 떡볶이
사진/마켓컬리
비건 식품 전문 회사, '베지'가 만든 떡볶이는 소스와 토핑 모두 식물성 재료만을 사용해 만들었다. 한 팩에 2개입으로 묶음 구성이다. 가장 큰 장점은 전자렌지에 6분만 돌리면 쫀뜩쫀뜩한 쌀떡 떡볶이가 완성된다는 것!순한맛은 545kacl, 매운맛은 530kal 정도로, 마켓컬리에서 구입가능하다.
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