BY
ⓒ뤁스퀘어
미래농업 복합문화공간
“농촌이라는 ‘공간’, 농업이라는 ‘산업’, 그리고 농촌에서의 ‘문화’를 아우르는 복합적인 요소들을 고려해 훗날 농업을 이끌어갈 젊은 농업인들의 필요를 충족시키는 기능을 수행하는 데에 최우선의 목적을 두고 뤁스퀘어를 기획했습니다.”
물고기 양식과 수경재배가 접목된 아쿠아포닉스(Aquaponic)와 ICT가 결합된 스마트팜 농장, 이곳에서 생산된 농산물과 주변 농가의 로컬 식재료를 활용해 만든 음식. 그리고 전국 곳곳에서 이를 보고 맛보고 즐기기 위해 온 사람들. 이 모든 것이 뤁스퀘어에서 근사하게 어우러진다. 지난 5월에는 이곳에서 ‘하우스 비전’ 전람회가 열렸다. 여러 건축가와 디자이너들의 상상을 통해 미래 농촌에서의 삶을 엿보는 전시회로, 한 달이 조금 넘는 전시 기간 동안 15,000명의 방문객이 다녀갔다. 10월에는 천문 피크닉과 라이브 재즈 공연도 열렸다. 농촌도 이렇게 멋지게 향유할 수 있다.
뤁스퀘어의 즐길 거리
레스토랑인 ‘100% 키친’은 ‘모든 재료를 직접 혹은 주변에서 구한다’는 모토로 운영된다. 이곳에서 사용하는 채소들은 실재 식당 내부와 뤁스퀘어 온실, 텃밭에서 재배된 것이다. ‘뤁스퀘어 카페 & 베이커리’에서는 재배한 허브와 딸기를 사용한 디저트 메뉴와 음료, 커피를 맛볼 수 있다.
뤁스퀘어 메인 동 뒤편에 있는 3채의 건축물은 ‘미래 농촌의 집’이다. 무인양품의 아트디렉터 하라 켄야가 설계하였으며, ‘무지하우스’로 잘 알려진 ‘데이 스테이(Day Stay)’, 최욱 건축가의 ‘작은집’, 그리고 민성진 건축가의 ‘메타 팜 유닛(Meta-Farm Units)’을 만날 수 있다. 이 건축물들을 보며 농촌 생활을 상상해 볼 수 있다.
뤁스퀘어에서 가장 돋보이는 다양한 정원들이다. 뤁스퀘어 중심에 위치한 ‘스템 가든(Stem Garden)’은 작은 개울과 여러 식물이 있는 실내 정원이다. 이곳에서 차를 마시며 이야기를 나누거나 공예 작품 및 크고 작은 공연을 감상할 수 있다. 식용 식물로 꾸려진 ‘이터블 가든(Eatable Garden)’, 그 옆 아쿠아포닉스 시스템으로 연결된 ‘캐비어 팜(Caviar Farm)’도 꼭 둘러봐야 한다.
뤁스퀘어 인스타그램 @rootsquare_kr
brand
