천상의 맛이라는 카이막 먹어봤니? || 하퍼스 바자 코리아 (Harper's BAZAAR Korea)
Lifestyle

천상의 맛이라는 카이막 먹어봤니?

말로는 도저히 설명할 수 없는 맛, 밀키하고 쫀득한 카이막의 매력

BAZAAR BY BAZAAR 2022.01.19
이미지 출처: 알페도 인스타그램(@alpedobakery)

이미지 출처: 알페도 인스타그램(@alpedobakery)

알페도(@alpedobakery)
예능 프로그램 〈유 퀴즈 온 더 블럭〉에도 소개된 맛집! 이태원에 자리한 터키쉬 베이커리로, 현지에서 즐겨먹는 다양한 주식 빵과 디저트, 음료를 소개한다. 그중 카이막 크림과 꿀, 담백한 시미트&소문 빵이 함께 제공되는 '카이막 세트'는 호응이 좋은 인기 메뉴로, 갓 구운 빵 위에 카이막과 꿀을 차례로 발라 먹으면 환상의 마리아주를 경험할 수 있다.  
 
 
이미지 출처: 쉬어갓 인스타그램(@she_a_god_)

이미지 출처: 쉬어갓 인스타그램(@she_a_god_)

쉬어갓(@she_a_god_)
제주도의 소문난 카이막 맛집. 이 집의 시그니처 메뉴는 꾸덕 쫀득한 텍스처의 카이막과 꿀, 천연 발효종으로 만든 빵과 크래커로, 평일에도 솔드아웃이 잦은 편이라 일찌감치 방문하는 것이 좋다. 탁 트인 바다를 감상하며 맛보는 카이막은 그야말로 천상의 맛! 시즌마다 지역 식재료를 활용해 만드는 특색 있는 음료들과 와인, 맥주 등 다양한 마실 거리도 갖춰놓았다.  
이미지 출처: 논탄토 인스타그램(@nontanto.roasters)

이미지 출처: 논탄토 인스타그램(@nontanto.roasters)

 
 
논탄토(@nontanto.roasters)
가로수길에서 만나는 터키의 맛! 고온의 모래 위에 체즈베라 불리는 작은 주전자를 사용해 커피를 추출하는 터키식 '체즈베 커피'를 메인으로 다양한 스페셜티 커피 음료와 곁들이기 좋은 카이막 디저트를 선보인다. 따뜻한 커피와 카이막을 듬뿍 올린 토스트의 궁합은 그야말로 환상적! 한끼 식사로도 든든하다.  
 

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