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매운맛 라면의 기준과도 같은 신라면이 볶음면으로 출시됐다. 농심에서 신라면 출시 35주년을 맞이해 신라면 볶음면을 탄생시킨 것. 신라면 볶음면은 짜장 라면처럼 면과 후레이크, 분말스프, 조미유로 구성됐다. 조리법 또한 짜장 라면과 비슷하다. 면과 후레이크를 넣고 끓인 뒤 물을 조금 남기고 분말스프와 조미유를 넣고 비벼 먹는다. 입맛을 돋우는 알싸한 매운맛. 면은 기존 신라면보다 얇아 볶음 양념에 잘 어울린다
어떤 요리든 토마토케첩을 넣는 케첩 마니아라면 반길 라면. ‘오뚜기 케챂’ 50주년을 맞아 출시된 오뚜기 케챂볶음면이다. 상품명은 케첩 아니고 케챂이 맞다. 오뚜기 케챂볶음면은 새콤달콤한 토마토케첩의 맛에 매콤함을 더해 볶음 라면으로 구현한 것. 오뚜기의 컵라면 상품인 라면볶이에 토마토케첩을 더한 느낌이랄까. 평소 매콤달콤한 볶음면을 선호하는 사람에게 추천. 오뚜기 케챂볶음면은 편의점 CU에서 단독 판매한다.
홈플러스 PB 상품인 ‘이것은 라면이 아니다’ 시리즈로 출시된 볶음면이다. 수많은 마니아를 보유한 처갓집 양념치킨의 양념소스를 라면에 접목했다. 처갓집 양념치킨라면은 면과 액상스프, 그리고 김과 튀김 후레이크가 포함된 별첨스프로 구성됐다. 그 맛은 매콤달콤한 양념치킨 소스에 곁들인 라면 사리를 연상하면 될 듯. 양념 반, 후라이드 반 대신 처갓집 양념치킨라면, 후라이드 한 마리 조합도 추천한다.
미고렝은 면과 함께 여러 가지 채소와 고기, 해산물 볶은 인도네시아식 볶음국수다. 미고렝이 라면으로 재탄생했다. 노브랜드의 미고렝 인스턴트 누들이다. 짭짤한 소이소스와 시즈닝오일, 시즈닝파우더를 한 데 섞어 비벼 먹는 볶음면이다. 동남아 요리 특유의 이색적인 향과 감칠맛이 매력적이다. 미고렝 라면은 달걀 프라이와 샐러드를 곁들이면 더욱 맛있다.
‘맵찔이’도 불닭볶음면은 즐기고 싶다. 매운 거에 약한 사람도 먹을 수 있는 불닭볶음면이 지난 5월 출시됐다. 불닭볶음면 시리즈의 신제품, 4가지 치즈 불닭볶음면이다. 불닭볶음면에 모차렐라, 체다, 까망베르, 고다, 4가지 치즈를 곁들인 것. 깊고 진한 치즈의 풍미로 불닭볶음면의 매운맛을 중화시켰다. 강한 치즈 맛과 꾸덕꾸덕함으로 비슷한 제품인 까르보불닭볶음면 보다 맛있다는 평도 있다.
삼양식품의 온라인 전용 브랜드인 ‘불타는’ 시리즈의 신제품이다. 이름처럼 화끈한 매운맛을 즐길 수 있는 볶음면. 간장과 치킨향 분말을 기본으로 한 분말스프에 백후추와 흑후추 믹스분말, 통후추 크런치를 더해 후추의 알싸한 매운맛을 강조했다. 간장의 감칠맛과 후추의 매콤함이 매력적인 이색 볶음면으로, 평소 후추를 좋아한다면 맛있게 먹을 수 있다.
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