오마이걸 효정 강추! 다이어트 레시피

7월, 아홉 번째 미니앨범 ‘Golden Hourglass’로 컴백을 앞둔 오마이걸. 컴백 전 체중 관리는 아이돌이라면 꼭 지나쳐야 하는 필수 관문이다. 오마이걸의 리더인 효정도 마찬가지로 ‘최근 다이어트 중이다. 건강하고 맛있게 음식을 만들어 먹어보자고 다시 마음을 다잡았다’고 밝혔다. 도토리묵부터 직접 만들어본 정성 가득 다이어트 도토리묵밥 레시피!

 
도토리묵 가루와 물을 1:5.5 비율로 넣고 잘 풀어준 후 냄비에 넣는다.
불에 올린 후에 같은 방향으로 10~15분 정도 젓는다.
거의 다 되면 소금과 참기름을 약간 첨가한다.
틀에 넣고 식힌다.
 
오이와 상추를 먹기 좋게 잘라 볼에 담는다.
도토리묵도 원하는 사이즈로 잘라 넣는다.
간장 두 큰술, 참기름 두 큰술, 자일로스 설탕 한 큰술, 깨를 넣어 양념장을 만들고 준비된 볼에 원하는 만큼 넣는다.
자른 김을 원하는 만큼 뿌리면 완성! 곤약밥에 곁들여 먹는다.
 

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도토리묵은 레시피에서 본 것처럼 수분이 풍부해 열량이 낮은 여름철 대표 다이어트 식품. 특히 도토리의 떫은맛을 내는 타닌 성분이 지방과 당 흡수를 막는 데 도움을 준다. 타닌과 더불어 도토리묵에 함유된 ‘아콘산’성분은 효정의 할머니가 하신 말처럼 몸속의 중금속 배출에 효과적인 성분. 단, 타닌 성분 때문에 많이 먹으면 소화 장애나 변비를 일으킬 수 있으며 아콘산은 중금속과 함께 필요 미네랄(철분, 칼슘 등)도 배출할 수 있으므로 빈혈이 심하거나 골다공증이 있다면 과다 섭취는 금물이다.