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멘(@dongmen_official)
철공소가 즐비한 문래동 골목에 혜성처럼 등장한 일본 가정식 맛집! 입구에서부터 일본 로컬 감성을 물씬 풍기는 '멘'은 10여 종에 달하는 라멘과 덮밥 메뉴를 소개한다. 바지락 육수로 만들어 개운한 맛의 '시지미 소유라멘', 다진 고기와 부추, 특제소스를 함께 비벼 먹는 꾸덕 쫄깃한 '차슈 멘마제'는 가장 호응이 좋은 메뉴들! 신선한 과일을 듬뿍 올려내는 하이볼도 빠트릴 수 없는 별미다.
울트라멘(@ultramen2009)
먹방 유튜버 '쯔양'이 전 메뉴를 다 섭렵했다는 라멘 맛집! 이름부터 범상치 않은 '울트라멘'은 주인장이 직접 11시간 동안 끓여 만든 돈코츠 육수를 기본으로 '미소 라멘', '소유 라멘' 등 다채로운 메뉴를 선보인다. 이 집의 라멘은 진하고 깊은 국물 맛이 특징! 취향에 따라 육수 농도 조절을 할 수 있고, 차슈와 야채 등의 토핑은 추가 주문도 가능하다. 미니 볶음밥, 교자 등의 사이드 메뉴도 훌륭한 편.
탄스이카부츠(@tan.suica.butsu)
오픈런은 필수라는 성수동 신상 맛집, '탄스이카부츠'는 점심에는 라멘, 저녁에는 술과 곁들이 좋은 요리를 선보인다. 탄수화물 마니아, 애주가라면 특히 마음에 들어 할 만한 곳! 가장 호응이 좋은 시그니처 메뉴는 간장베이스 육수에 닭 가슴살, 차슈, 바지락 등 육해공 토핑을 듬뿍 올려내는 '클래식 소유 풀토핑 라멘'으로, 얇은 면발과 넓적한 면발 두 가지 스타일이 함께 제공되어 풍부한 식감을 즐길 수 있다.
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