젊음의 비결, 이소라의 역주행 주스 || 하퍼스 바자 코리아 (Harper's BAZAAR Korea)
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젊음의 비결, 이소라의 역주행 주스

아침 화단의 풀을 뽑아 넣은 향? 10여년간 연구한 맛과 효과!

BAZAAR BY BAZAAR 2022.07.22
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1세대 슈퍼모델이자 쉰이 훌쩍 넘은 나이에도 탄력 있고 건강한 바디 라인을 자랑하는 이소라. 머나먼 과거 운동 비디오부터 다양한 이소라 식단까지 유행시킨, 다이어터들의 워너비이자 다이어트 아이콘이기도 하다. 콜라나 단 것을 좋아했지만 10년 전에 사고로 대퇴골 부상을 입으며 휠체어 생활을 경험해 보고는 ‘아프면 이렇게 주위에 피해를 끼치는구나’라는 것을 깨닫고, 좋은 것을 먹고 술도 줄이며 건강하게 살자고 다짐했다. 이번에는 그 이후 10년간, 최상의 맛과 효과를 위해 직접 만들고 마시며 연구해 온 건강 비결인 주스 레시피를 공개했다. 필요와 입맛에 따라 입문자부터 중간, 하드코어까지 3단계 조합 중 골라볼 것!

초딩 입맛도 가능한 1단계

@집사부일체

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그린그린하지만 달달한 맛과 향으로 거부감 없이 마실 수 있는 건강 주스.
1. 녹즙용 케일을 원하는 양만큼 둘둘 말아 썬다. 케일은 베타카로틴이 풍부해 항산화 효과가 뛰어나고 눈 건강에도 좋다.
2. 케일과 맛 궁합이 좋은 파인애플을 넣어 상큼함과 단맛을 끌어올린다. 비타민이 풍부해지는 건 당연.
3. 케일과 시너지가 좋은 사과를 넣는다. 식이섬유가 풍부해 다이어트 중에 앓기 쉬운 변비 해소 효과. 껍질에 영양소가 많기 때문에 껍질째 먹으면 좋다.
4. 피부 건강과 나트륨 배출에 좋은 아보카도를 넣는다.
5. 미네랄이 풍부한 코코넛 워터를 재료가 잠길 정도로 넣어 수분감을 더한다.
“걸리적거리는 맛이 1도 없어요!”-은지원
“감칠맛과 달콤함이 돌아요.”-양세형

몸을 리셋하는 2단계, ABC 주스

@집사부일체

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연예인들의 건강 비결로 이미 유명한 ABC 주스는 독소와 내장지방 감소에 도움을 주고 면역력은 끌어올린다. 이승기와 은지원을 촬영 중간에 화장실로 달려가게 만든 섬유질의 효과.
1. 비트 하나, 당근 두 개, 사과 두 개를 적당한 크기로 잘라 넣는다.
2. 생강 두 조각을 잘게 잘라 넣는다.
3. 코코넛 워터를 넣고 간다.
“강렬한 대지의 맛이 느껴지네요. 묽은 화단을 먹는 느낌…”-이승기
“포만감이 너무 강력하게 들어요!”-도영

건강 주스의 끝판왕, 3단계 역주행 주스

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호불호의 강자 샐러리에 상큼함을 가득 넣은 프레시함의 완전체!
1. 폴리페놀이 풍부해 항염 효과가 높은 샐러리를 이파리부터 줄기까지 잘게 썰어준다.
2. 흰 부분은 남기고 껍질만 잘라낸 레몬을 넣는다.
3. 오이를 썰어 넣는다.
4. 코코넛 워터를 넣은 후 곱게 간다.
“아침 화단의 풀을 뽑아 넣은 향이에요. 온몸을 소스라치게 하는 강렬한 맛!”-이승기
“난생처음 먹어보는 맛이에요. 하지만 샐러리를 좋아한다면 괜찮을 것 같아요!”-양세형

 
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