성시경의 다이어트식, 단백질 폭탄 스테이크 덮밥

소문난 ‘맛집 킬러’, ‘먹천재’ 성서경이 뮤직비디오 촬영을 위해 다이어트에 돌입했다. 술과 음식을 사랑하는 그에게 굶는 다이어트는 절대 있을 수 없는 일. 건강하고 맛있는 다이어트를 위해 직접 요리를 만들기도 했는데, 오늘 소개할 요리는 고기가 잔뜩 올라간 스테이크 덮밥. 술 없이 먹긴 괴롭지만 맛은 보장하는 단백질 폭탄 스테이크 덮밥 레시피.

 
1. 양배추를 얇게 채썰고 대파는 어슷썰어 준비한다.
2. 기름 두른 팬에 대파를 뒤집어 가며 노릇하게 굽는다.
3. 양배추를 살짝 볶은 후 간장과 소금, 설탕, 생강을 섞은 소스를 붓고 졸인다.
4. 적당한 크기로 썬 채끝을 기름 두른 팬에 넣고, 한쪽 면을 태우듯이 굽다 팬을 휘둘러 볶는다.
5. 밥 위에 양배추 소스, 고기, 대파를 차곡차곡 올리고 달걀 노른자를 얹는다.
6. 통깨와 채썬 파를 얹어 마무리한다.
 
 
먹을 때는 먹고, 방울토마토와 고구마, 닭가슴살 등을 질리도록 먹지 않는다. 건강하게 먹고 운동하는 것이 다이어트의 기본!
그릇을 고르면 먹는 양이 정해진다. 그런 의미에서 자신이 먹을 만큼, 양심적으로 그릇을 고르는 것을 추천한다.
특히 다이어트할 때, 이것저것 해 먹는 것을 귀찮다고 여기지 말고 나를 위해 쓰는 시간으로 생각해보자. 어떤 상황이든 나를 잘 챙겨야 한다는 것!

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