모던한 게장집 | 하퍼스 바자 코리아 (Harper's BAZAAR Korea)

강남에서 찾은 깔끔하고 맛있는 게장집. | 간장게장,양념게장

GEBANG SIKDANG게장 마니아라면 꼭 들려야 할 곳이 생겼다. 강남구청 역 인근에 위치한 게방식당은 마치 카페를 연상시키는 깔끔한 인테리어로 우리가 생각하는 게장 집과는 다른 분위기다. 일반적인 식당과는 달리 중앙에 공용 테이블을 배치한 것 역시 눈에 띈다. 힙한 사람들이 많이 드나드는 이곳에서는 훈훈한 현직 모델들이 서빙을 해준다. 오랫동안 패션사업에 종사하다 이번에 처음 가게를 오픈한 방건혁 대표는 어머니의 게장 레시피를 전수받아 직접 요리를 선보인다.“우리나라 곳곳을 돌아다니면서 찾은 최고의 조선간장과 최상품질의 게를 사용해요.” 늘 신선하고 알이 꽉 찬 게장은 짜지 않으면서도 입안에 넣는 순간 사르르 녹는다. 모든 음식을 반상 형태로 내는 것이 특징인데 이에 방 대표는 손님들 각자 혼자만의 편안한 식사시간을 갖게 하고 싶었기 때문이라고 말한다. 모던한 공간에서 깔끔하게 게장을 먹을 수 있는 드물고 소중한 기회를 선사한다.ADD 서울시 강남구 선릉로 131길 17 1층TEL 010-8479-1107